نسب قليلة جداً من السعرات الحرارية والسكر والبروتين، وتكاد تخلو من الكوليسترول والدهون.
الألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية.
فيتامين C بما يقدر بأكثر من نسبته في البرتقال والليمون والحمضيات بشكل عام.
الزنك الضروري لصحة الجلد والشعر والمناعة.
المغنيسيوم الضروري لنقل الإشارات العصبية.
نسب كبيرة من مضادات الأكسدة التي تعمل على منع الأضرار الناجمة عن الجذور الحرة في الجسم مما يقِ من مرض السرطان.