من فوائد بذور الكتان انها تحتوي على الكربوهيدرات والألياف :
* تتكون بذور الكتان من 29٪ من الكربوهيدرات، و95٪ من هذه الكمية من الألياف .
* صافي الكربوهيدرات القابلة للهضم فى بذور الكتان 1.5 جرام فقط لكل 100 جرام من البذور .
* ملعقتين من بذور الكتان بهما حوالي ستة جرامات من الألياف ، وهذه الكمية بالضبط تعادل 15- 25٪ من الكمية اليومية الموصى به للرجال والنساء .