08 - 08 - 2020, 10:37 PM
|
|
|
|
..::| الإدارة العامة |::..
|
|
|
|
|
|
سبانخ بالزيت
المكوّنات
حزمه سبانخ
3 ثمارات بصل متوسطه الحجم
5 فصوص ثوم
زيت نباتي
ملح
دبس رمان
حزمه كزبرة خضراء
عصير ليمونه كبيره
الخطوات
نضع إناء به ماء على النار ونضيف له ملعقه كبيره خل
نقطع السبانخ قطع كبيره وتوضع في الماء المغلي وتخرج وتبرد في ماء مثلج وتصفى
نقطع بصلتين جوانح وفي طاسة نضع قليل من الزيت ثم البصل
ويشوح قليلا ثم يضاف الثوم ويشوح قليلا حتى يذبل
تقطع الكزبره الخضراء وتوضع على البصل والثوم وتقلب قليلا ويوضع الملح ثم توضع السبانخ وتقلب قليلا
يضاف عصير ليمونه ودبس الرمان عليها وتقلب جيداً
تقطع البصلة المتبقية جوانح وتقلى في زيت حتى يصبح لونها ذهبي
تقدم حسب الذوق و تزين بالبصل المقلى وتقدم بالهنا و الشفا
|
