سلطة الأفوكادو مع الجرجير...
المقادير
•4 حبّات من الأفوكادو
•حبّة من البصل، مقطّعة إلى شرائح
•200 غرام من الجرجير المفروم
•3 حبّات من الفجل، مقطّعة إلى شرائح
•30 غراماً من الصنوبر المقليّ، للتزيين
•30 غراماً من الخسّ الأميركيّ، للتزيين
•غرامان من النّعناع، للتزيين
للتتبيلة:
عصير حبّة من الليمون الحامض
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
رشّة من الملح
رشّة من الفلفل الأسود
طريقة التّحضير
1. تقشّر حبّات الأفوكادو وتقطّع إلى قطع كبيرة.
2. تضاف أوراق الجرجير وشرائح البصل والفجل والأفوكادو إلى طبق التقديم.
3. تضاف التتبيلة التي تعدّ عبر مزج مكوّناتها، إلى الطبق الذي يزيّن بالخسّ الأميركي والنّعناع، ويرشّ أعلاه بالصنوبر.
(هذه المقادير تكفي لأربعة أشخاص)
