| |
|
|
|
|
|
||||||
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|
|
#1
28 - 06 - 2012, 07:19 PM
|
||||
|
||||
 المقادير 1 كيلو جمبرى 2 بصله متوسطه 1 كوب رز مغسول و منقوع لمدة ساعتين 6 فصوص ثوم مهروس بقدونس + شبت + كزبرة ( خضرة المحشى المعتادة ) ملح + فلفل اسود + حبه فلفل حار قليل من الزعتر + فصين حبهان مطحون نصف معلقه قرفه + ليمونه الطريقة نقسم كيلو الجمبرى إلى نصفين ( النصف الأول حجم معقول و النصف الثانى الجمبرى ذات الحبات الصغيرة ) نقوم بفرم الخضرة مع الجزء الثانى من الجمبرى ( الحبات الصغيرة ) و الأرز و البصل و الثوم و التوابل تفرم جميعها فى ماكينة فرم الكبه سنجد عندنا مزيج يشبه الكفته ثم نقوم بخلط هذا المزيج مع النصف الآخر الحجم الكبير و نعجنهم بايدينا حتى يتجانسوا و تشكلى أصابع من الكفته حسب الشكل المطلوب ثم تحضرى قليل من الدقيق و تغمسى فيها هذة الأصابع ثم تقليهم فى الزيت و يقدم مع الأرز و بالهنا و الشفا 
|
|
|
قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| أكلة مصرية تغني سلمى حايك عن البوتكس لن تتخيلها | Mary Naeem | الجمال والمكياج | 1 | 19 - 04 - 2017 05:38 PM |
| كفته بالطحينة | Mary Naeem | مطبخك سيدتى | 0 | 10 - 09 - 2015 02:52 PM |
| كفته القرنبيط | sama smsma | اكلات صيامى | 1 | 19 - 08 - 2015 11:14 AM |
| كفته الجمبرى | شيرى2 | مطبخك سيدتى | 1 | 20 - 07 - 2012 10:09 AM |
| كفته الجمبرى الصيامى | sama smsma | اكلات صيامى | 0 | 15 - 05 - 2012 11:09 AM |
العرض المتطور