|
 |
 |
 |
|
رقم المشاركة : ( 1 )
10 - 10 - 2012, 06:12 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
طريقة عمل المكرونة بالأنشوجة والزيتون  صورة : المكرونة بالأنشوجة والزيتون - مرفقة يقدم الشيف أحمد شلبى، طريقة عمل المكرونة بالأنشوجة والزيتون: المكونات: - 500 جرام من اللحم المفروم - 6 شرائح أنشوجة - بصلة - فص ثوم - ست زيتون أسود مخلى من النواة – جزرة – 2 ملعقة كبيرة من القبار - 4 ملاعق كبيرة من الطماطم المركزة - علبة طماطم مفرومة - عود زعتر - 50 جرامًا من الجبن الجاف المبشور - ملح وفلفل - فلفل حلو - زيت زيتون. الطريقة: نقوم بفرم الأنشوجة والزيتون والقبار والبصل والثوم جيداً وبشر الجزرة ثم نضع أجزء اللحم فى سمن صناعى على نار هادئة ونقوم بتحمير المواد المفرومة وخلطها معاً. وبعدها نضيف الطماطم المفرومة والمركزة ثم ننقل اللحم مرة أخرى إلى المقلاة، ونتبل الخليط بالزعتر والفلفل الحلو ثم بالملح والفلفل ونضع مرقة دجاج ونخلط المكرونة الطويلة بزيت الزيتون والجبن الجاف. 
|
 |
|
| قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً |
| الموضوع |
| طريقة الروستو مع الخرشوف والزيتون للشيف اسامه السيد... |
| طريقة عمل المكرونة بالبشاميل |
| طريقة عمل المكرونة بالبشاميل |
| طريقة عمل لفائف الدجاج المحشوة بالجبن والزيتون |
| ما طريقة عمل المكرونة الصينية ؟ |
العرض العادي
