المتة يملك خصائص مضادة للأكسدة

[walaa farouk]

المتة يملك خصائص مضادة للأكسدة:



إن استهلاك مشروب المتة بشكل منتظم يوفر للجسم
سلسلة مهمة من مضادات الأكسدة، تفوق بكثير تلك التي نجدها في الشاي الأخضر
، لعل من أبرزها: البوليفينول، وحامض الكلوروجينيك، ومشتقات الكافويل
، وأفادت بعض الدراسات بأن مستخلص المتة
يساعد في التقليل من الشدة التأكسدية "oxydative stress"،
التي تزيد مخاطر تلف الكبد والقلب. وأيضاً، تبين أن المستخلص
يعمل على منع الشدة النترية "nitrosative stress"،
التي يمكن أن تتسبب في تخريب الحمض النووي
وموت الخلايا وأكسدة الدهون، وعند المقارنة مع الشاي الأخضر
اتضح أن المتة أكثر فاعلية في منع السمية الخلوية المرتبطة
باضطرابات القلب التي تحدّ من تدفق الدم.