هذه الجرذان تفضل الفواكه الرطبة، وهو أيضاً عندما يقرض حبوب الفاكهة يترك مظهر مميز من الممكن أن تميز أن الذي قام بتناول هذه الفاكهة هو الجرذ السوداء.
لا يميل الجرذ إلى أن يتناول الطعام في المكان نفسه في كل مرة أو في كل ليلة تخرج للحصول على طعام فيه، ولهذا يكون من الصعب التحكم في الأمر ومن الصعب أن يتم اصطيادها والقضاء عليها بسهولة، وهذا الأمر يتطلب منك عمل العديد من نقاط الاصطياد الصغيرة التي من الممكن أن تستخدم فيها طعام رطب نوعاً ما وخصوصاً الفاكهة لأنها من الأطعمة التي يحبها، ومن الممكن أن تتنقل بهذا الطعام من مكان إلى أخري، كما أنه يشرب يومياً حوالي 30 مل من الماء.