|
 |
 |
 |
|
رقم المشاركة : ( 1 )
23 - 10 - 2019, 03:51 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
11 نصيحة لنجاح الكيكة الإسفنجية  تعاني الكثير من الفتيات والسيدات، من عدم نجاح الكيكة الإسفنجية عند إعدادها، لذلك يقدم الشيف أحمد عادل، لـ"صدى البلد" النصائح المناسبة لضمان نجاح الكيكة الإسفنجية: * جميع المكونات يجب أن تكون بدرجة حرارة الغرفة. * عدم فتح باب الفرن إلا بعد مرور 20 دقيقة. * توضع صينية الكيكة الإسفنجية فوق شيء مسطح مثل "الصاج". * الالتزام بوضع المقادير بالمعايير المضبوطة. * عند الانتهاء من طهي الكيك يفضل أن يطفأ الفرن وتزال الكيك بداخله لمدة 10 دقائق، ولا تتعرض للهواء. * يجب أن يكون المضرب الكهربائي نظيف لضمان نجاح الكيكة الاسفنجية. * نخل الدقيق والبيكنج بودر للتخلص من التكتلات. * الخلط الجيد للمقادير وبرفق لضمان عدم خروج الهواء من المكونات. * إشعال الفرن عن البدء في خلط المكونات لتسخينة جيدًا. * ضيط درجة حرارة الفرن على 180 درجة مئوية. * دهن الصينية المناسبة لوضع خليط الكيكة بمادة دهنية ووضع ورقة زبدة لضمان سهولة خروجها من الصينية 
|
 |
|
العرض العادي
