طريقة عمل المقلوبة صيامي‎ بالصور

[walaa farouk]

طريقة عمل المقلوبة صيامي‎





المقادير
1 كيلو باذنجان رومي كبير
2 كوب أرز أبيض
زيت للقلي
ملح
هيل بودرة
كزبرة مجففة
بصل بودرة
بهارات مشكلة
مكعب مرقة
طريقة التحضير

- قومى بقلي البانجان في الزيت.
- انقعى الأرز في ماء بارد لمدة نصف ساعة
- في قدرٍ كبيرٍعلى النار،رصى الباذنجان في القاع،
ثم أضيفى عليه الأرز والمرقة والبهارات والماء.
- اتركيه على نارٍهادئةٍ لمدة ساعةٍ كاملةٍ حتى النضج.

[Mary Naeem]

في منتهى الجمال يا قمر
ربنا يباركك

[walaa farouk]

ميرسى على مرورك الغالى