| |
|
|
|
|
|
||||||
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|
|
#1
18 - 09 - 2018, 12:04 PM
|
||||
|
||||
|
طرق مختلفة لتخزين الطماطم  يوفر تخزين الطماطم وقتا كبيرا في تحضير الطعام، لذا استغلي الوقت المناسب حين يكون سعر الطماطم منخفضًا، وحضري مسبقًا تسيبكات الطبيخ والمحشي، والصلصة، بخطوات من نجلاء الشرشابي. في البداية تخلصي من قشرة الطماطم لتسهيل تصفيتها. طريقة تقشير الطماطم - تجرح الطماطم من القاع على شكل علامة الزائد، وتوضع لمدة 10 دقايق في ماء مغلي. - بعد خروج الطماطم من النار يكون تقشيرها سهلًا. لتحويل الطماطم الجافة أو غير الناضجة لطماطم حمراء ناضجة: - على سطح فارغ في المنزل، تفرد قطعة قماشية نظيفة. - ترص عليها الطماطم دون غسل لمدة يوم أو يومين حتى يحمر لونها. - لا يحتفظ بالطماطم الجافة في أكياس بلاستيكية لأنها تسرع من فسادها. - يفضل استخدام طبق مفتوح لحفظ الطماطم، ويمكن إبقاءها خارج الثلاجة في فصل الشتاء. صلصة الطماطم: - لا توضع سلطة الطماطم في الثلاجة لخطورة تعفنها - يفضل تخزينها في أكياس بلاستيكية في الفريزر لضمان بقائها صالحة للأكل. - لتعزيز اللون الأحمر في الطماطم، يضاف بعض البنجر والفلفل الأحمر الرومي للمقادير. - يجب تصفية الطماطم والتخلص من قشرتها قبل تحويلها إلى صلصة لضمان جودة المنتج النهائي. - لمعادلة الحموضة في الطماطم علينا إضافة ملعقة سكر لكل كيلو طماطم. - يمكن إضافة البطاطس لخلطة صلصة الطماطم ليدعم قوامها 
|
|
|
قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| حالة الناس الهمجيين من أمم مختلفة ولهم عادات مختلفة | Mary Naeem | أقوال الأباء وكلمة منفعة | 0 | 12 - 08 - 2024 05:43 PM |
| ثلاث أموات أقامهم الرب في أماكن مختلفة وبعد أزمنة مختلفة | Mary Naeem | قسم الرب يسوع المسيح الراعى الصالح | 0 | 01 - 09 - 2023 03:53 PM |
| من أهم فوائد الطماطم للرجيم🍅 طريقة تناول الطماطم | Mary Naeem | فوائد غذائية | 0 | 08 - 06 - 2023 11:05 AM |
| اشكال مختلفة من الطرح مختلفة و مبتكرة | Mary Naeem | الأزياء والأناقة | 0 | 01 - 01 - 2016 03:04 PM |
| لا تنزعج إذا اختلف احدهم معك فى النقاش .. فالأفكار مختلفة ! والعقول أيضاً مختلفة | Mary Naeem | الصور العامة والمتنوعة | 0 | 03 - 11 - 2014 07:13 PM |
العرض المتطور