| |
|
|
|
|
|
||||||
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
04 - 06 - 2018, 06:24 PM
|
||||
|
||||
|
طريقة عمل جراتان البروكلى بالدجاج مقادير طريقة عمل جراتان البروكلى بالدجاج جراتان أو غراتان هى تلك الوجبة الفرنسية الشهيرة والتى تحتل فرنسا المركز الأول فى تصنيعها، حيث صنع أول طبق جراتان فى فرنسا فى القرن الثامن عشر، وفى حقيقة الأمر كلمة "جراتان" تعنى الأطباق التى يتم خبزها فى قدر مفتوح وتنضج فى الفرن، ولكن الآن نقدم لكم طريقة عمل بوصفة الشيف شيماء نصر. .jpg) جراتان بالفراخ .jpg) جراتان بالفراخ 300جرام مكرونة مسلوقة لكريمة البشاميل500جرام بروكلي صدر دجاجة مخلى من العظم مسلوقة كوب جبنة موزريلا مبشورة .jpg) جراتان بالفراخ .jpg) جراتان بالفراخ .jpg) جراتان بالفراخ 4 أكواب حليب طريقة عمل جراتان البروكلى بالدجاج5 ملاعق دقيق فلفل أسود وملح .jpg) جراتان بالفراخ جراتان بالفراخ .jpg) جراتان بالفراخ فى صينية فرن نضع المكرونة المسلوقة. طريقة عمل كريمة البشاميل على الباردثم نضيف إليها صدور الدجاج مقطعة بعد سلقها. ثم نضيف زهرات البروكلى غير الناضجة. ثم نضيف كريمة البشاميل ونضع آخر طبقة الجبنة الموزريلا. نضع الصينية فى فرن متوسطة الحرارة لمدة 30 دقيقة. فى إناء نضع الحليب ثم الدقيق والفلفل الأسود والملح. نقلب حتى يذوب الدقيق فى الحليب. نضع الإناء على نار هادئة ونقلب حتى نصل إلى القوام المطلوبن على أن يكون قوام البشاميل خفيفا وليس ثقيلا. 
|
|
قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طريقة عمل جراتان القرنبيط | walaa farouk | مطبخك سيدتى | 0 | 23 - 07 - 2020 07:34 AM |
| طريقة عمل صينية بطاطس جراتان بالبشاميل | Mary Naeem | مطبخك سيدتى | 1 | 05 - 06 - 2018 03:21 PM |
| طريقة عمل البروكلى مع البطاطس و البشاميل | Mary Naeem | مطبخك سيدتى | 2 | 09 - 10 - 2016 11:46 AM |
| طريقة البروكلي مع لحم العجل | Mary Naeem | مطبخك سيدتى | 0 | 08 - 01 - 2016 02:55 PM |
| طريقة عمل سلطة البروكلي والفلفل | Marina Greiss | مطبخك سيدتى | 0 | 29 - 06 - 2012 01:13 PM |
العرض الشجري