منتدى الفرح المسيحى  


العودة  

الملاحظات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : ( 1 )  
قديم 12 - 05 - 2018, 03:41 PM
الصورة الرمزية Mary Naeem
 
Mary Naeem Female
† Admin Woman †

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو
  Mary Naeem غير متواجد حالياً  
الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 9
تـاريخ التسجيـل : May 2012
العــــــــمـــــــــر :
الـــــدولـــــــــــة : Egypt
المشاركـــــــات : 1,273,102

طريقة عمل شوربة الكوارع
طريقة عمل شوربة الكوارع

تعد شوربة الكوارع من الأكلات التى يحب عدد كبير من الأشخاص تناولها، تلك التى تقدم مع مجموعة من الأطعمة مثل الفتة والممبار والعكاوى وغيرها من الأكلات التى تميز المائدة المصرية بدرجة كبيرة، فإذا كنت من عشاق تناول شوربة الكوارع، تقدم لك الشيف مريم كشك طريقة عمل شوربة الكوارع من خلال خطوات سهلة وبسيطة.
مقادير طريقة عمل شوربة الكوارع

طريقة عمل شوربة الكوارع
طريقة عمل شوربة الكوارع
- كوارع
- بصلة كبيرة مقطعة
- ورق لورا
- حبهان
طريقة عمل شوربة الكوارع
طريقة عمل شوربة الكوارع
- ملح
- فلفل أسود
- فص واحد مستكة
طريقة عمل شوربة الكوارع

طريقة عمل شوربة الكوارع
طريقة عمل شوربة الكوارع
- يجب أن يتم غسل الكوارع جيدًا من خلال نقعها فى كمية من الماء الموضوع فيه خل وملح، لمدة ساعتين، وذلك بعد غسلها فى البداية بالملح والخل جيدًا.
- باستخدام "حلة ضغط" أو أخرى عادية يتم سلق الكوارع، بحيث يتم وضعها فى كمية من الماء، ونتركها على النار حتى تصل لمرحلة الغليان، ثم نتخلص من طبقة الريم التى تتكون على الوجه.
- نضيف البصل والحبهان والفلفل الأسود وورق اللورا والمسكة، ونتركها على الناى لمدة تتراوح بين 3 إلى 4 ساعات، على أن يتم إضافة الملح بعد مرور نصف الوقت على النار.
طريقة عمل شوربة الكوارع
طريقة عمل شوربة الكوارع
- إذا لاحظت أن كمية الشوربة أصبحت أقل، نضيف إليها كمية من الماء المغلى، ونغطيها جيدًا حتى تنضج تمامًا.
- يتم التأكد من مدى نضج الكوارع باستخدام الشوكة أو عندما تصبح لينة ويمكنك فصلها بسهولة عن العظام.
- بعد أن نتأكد من نضجها، يتم رفع الإناء عن النار، ونتركها حتى تبرد، وبعدها يتم فصلها عن العظام "نخليها"، ويتم وضع قطع الكوارع فى الشوربة للتسهيل من عملية تناولها، ويمكنك تقديم الفتة إلى جانبها.
طريقة عمل شوربة الكوارع
طريقة عمل شوربة الكوارع
رد مع اقتباس
إضافة رد


الانتقال السريع

قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع
فوائد شوربة الكوارع
فوائد شوربة الكوارع على صحتك وعضلاتك
طريقة لعمل شوربة الكوارع كالمحترفين
هذا ما سيحدث لجسمك إذا تناولت شوربة الكوارع
فوائد وأضرار شوربة الكوارع


الساعة الآن 05:12 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024