رقم المشاركة : ( 1 )
|
|||||||||||
|
|||||||||||
طريقة عمل الميل فاى أشهر حلويات المطبخ الفرنسى حلوى الميل فاى المكونات: عبوة عجينة جلاش علبة قشطة 2 ملعقة كبيرة بودرة كاسترد كوب حليب 3 ملاعق كبيرة سكر طريقة التحضير: - نلف صينية بورق الزبدة ونرتب عليها شرائح الجلاش بعد أن نقسمها إلى نصفين طريقة عمل الميل فاى - نضع صينية أخرى فوق شرائح الجلاش وندخلها الفرن على حرارة 180 درجة - نتركها حتى تنضج بينما نحضر الحشوة من خلال خلط الحليب والقشطة والكاسترد والسكر معًا حشوة الميل فاى - نضع الخليط على نار هادئة ونتركها حتى يصبح قوامها غليظًا - نرفع الخليط عن النار ونتركه يبرد قليلاً توزيع الحشوة على الجلاش المخبوز - نضع طبقة من شرائح الجلاش ثم القليل من الحشوة فى صينية وبعد ذلك طبقة أخرى من الجلاش والحشوة ونكرر هذا حتى يصبح لدينا عدة طبقات. حلوى الميل فاى - نرش سكر بودرة على وجهها للتزيين ونضعها فى الثلاجة لتقدم باردة |
|