منتدى الفرح المسيحى  


العودة  

الملاحظات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : ( 1 )  
قديم 14 - 05 - 2012, 12:23 PM
الصورة الرمزية Mary Naeem
 
Mary Naeem Female
† Admin Woman †

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو
  Mary Naeem متواجد حالياً  
الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 9
تـاريخ التسجيـل : May 2012
العــــــــمـــــــــر :
الـــــدولـــــــــــة : Egypt
المشاركـــــــات : 1,275,259

الدجاج مع البرتقال والخل والبصل والسبانخ‎

الدجاج مع البرتقال والخل والبصل والسبانخ‎
مدة الطهو : 40 دقيقة

مدة التحضير : 5 دقائق


عدد الأشخاص: 2



المقادير:

أفخاذ دجاج – عدد 4 (على أن يكون وزن كل فخذ 142 غ تقريبا)


نصف ملعقة صغيرة من الملح الخشن


ربع ملعقة صغيرة من حب الفلفل الأسود الطازج المطحون


ملعقتان كبيرتان من الزبدة غير المملحة


بصل صغير مقشّر – عدد 16


ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر (البابريكا) الحار والمدخن


3 فصص ثوم مقشرة ومقطعة إلى شرائح رقيقة


كوب واحد خل قصب السكر (المشهور في المطبخ الفيليبيني وهو حاد وقليل الحلاوة وتستطعين استبداله بخل التفاح إن لم تجديه)

كوب واحد من مكعبات مرقة الدجاج


ليمونتا برتقال مقطعة إلى شرائح


ملعقة كبيرة من ورق النعناع الطازج


كوبان من السبانخ الطازج والانظيف (من دون الأعناق)




طريقة التحضير:

رشي الفلفل والملح على الأفخاذ


ذوبي الزبدة في مقلاة ذات كعب سميك على درجة حرارة متوسطة. ثم ضعي الأفخاذ (يكون الجلد في الأسفل) ودعيها تنضج في القعر من دون تحريكها لمدة 7

دقائق. وهكذا يكسب الجلد لونا ذهبيا ويضفي طعما رائعا.

بعد 7 دقائق اقلبي الأفخاذ وأضيفي البصل والبابريكا والثوم. واطهي الخليط لمدة 5 دقائق ثم اضيفي الخل وانتبهي كي لا يتحول الخل إلى حريق.


عندما تتبخر نصف كمية الخل، ضعي مرقة الدجاج.


غطي المقلاة وخففي درجة الحرارة. وضعي المزيج ينضح لمدة 20 دقيقة على حرارة منخفضة ثم ارفعي الغطاء وأضيفي شرائح البرتقال والنعناع والسبانخ. حركي

قليلا ثم قدمي الطبق ساخنا.

رد مع اقتباس
قديم 26 - 08 - 2013, 09:03 PM   رقم المشاركة : ( 2 )
بنت معلم الاجيال Female
..::| مشرفة |::..


الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 45
تـاريخ التسجيـل : May 2012
العــــــــمـــــــــر : 36
الـــــدولـــــــــــة : القاهرة
المشاركـــــــات : 58,440

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

بنت معلم الاجيال غير متواجد حالياً

افتراضي رد: الدجاج مع البرتقال والخل والبصل والسبانخ‎

ميرسي كتير و ربنا يعوض تعبك
  رد مع اقتباس
قديم 27 - 08 - 2013, 09:26 AM   رقم المشاركة : ( 3 )
Mary Naeem Female
† Admin Woman †

الصورة الرمزية Mary Naeem

الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 9
تـاريخ التسجيـل : May 2012
العــــــــمـــــــــر :
الـــــدولـــــــــــة : Egypt
المشاركـــــــات : 1,275,259

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

Mary Naeem متواجد حالياً

افتراضي رد: الدجاج مع البرتقال والخل والبصل والسبانخ‎

شكرا على المرور
  رد مع اقتباس
إضافة رد


الانتقال السريع

قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع
تناول المزيد من البرتقال و تعرف على فوائد البرتقال الـ ١٥ الرائعة
معلومات مفيدة عن الثوم والبصل .... تعالوا نشوف فوائد الثوم والبصل؟
طريقة عمل صدور الدجاج بالبابريكا والبصل الأخضر
الثوم والخل والبصل لعلاج قشرة الشعر والتساقط
الدجاج بصوص الكريمة والبصل


الساعة الآن 04:13 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024