| |
|
|
|
|
|
||||||
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
16 - 09 - 2016, 04:05 PM
|
||||
|
||||
|
أسهل طريقة لإعداد بيكاتا البتلو بالمشروم  «البيكاتا» من الأكلات اللذيذة التي قد لا يتقن إعدادها البعض، وتقدم الشيف غادة التلي طريقة عمل بيكاتا البتلو بالمشروم بأسهل الخطوات. • المقادير: - كيلوجرام من فخذة البتلو قطع - بصلة صغيرة مفرية ناعمًا ملعقتان "بقدونس مفري" - ملح - فلفل - بهارات - بيضتان - ربع كيلو جبن بارميزان أو رومي مبشور - 3 ملاعق دقيق - عصير ليمونة واحدة - ربع كيلو مشروم شرائح - ملعقتان كبيرتان "سمن" - زيت نباتي للقلي • طريقة التحضير: - في وعاء عميق تبلي قطع البيكاتا البتلو بالملح والفلفل والبهار والبصل والليمون، واتركيها ساعتين بالثلاجة حتى تتشرب من التتبيلة. - في وعاء متوسط الحجم اخلطي البيض المخفوق والبقدونس المفري والجبن المبشور. - بعد ساعتين اغمسي اللحم المتبل في الدقيق أولًا ثم خليط البيض والجبن المبشور والبقدونس. - في مقلاة ضعي السمن والزيت النباتي وقومي بقلي قطع البيكاتا المغموسة بالبيض والجبن المبشور والبقدونس على نار هادئة حتى النضج والحصول على اللون الذهبي. - يشوح المشروم دقيقتين بالقليل من السمن في مقلاة على النار وأضيفي عصير الليمون، ثم وزعي المشروم على طبق البيكاتا، وقدميه ساخنًا مع البطاطس المحمرة. 
|
|
قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طريقة بيكاتا اللحم بالمشروم | Mary Naeem | مطبخك سيدتى | 0 | 06 - 11 - 2015 02:50 PM |
| بيكاتا الفراخ بالمشروم على سفرتك في دقائــــق | Mary Naeem | مطبخك سيدتى | 0 | 21 - 07 - 2015 06:42 PM |
| طريقة إعداد بيكاتا الفراخ بالمشروم | Mary Naeem | مطبخك سيدتى | 0 | 08 - 11 - 2014 10:35 AM |
| طريقة عمل بيكاتا اللحم بالمشروم | Mary Naeem | مطبخك سيدتى | 0 | 08 - 02 - 2014 12:53 PM |
| بيكاتا اللحم بالمشروم | Marina Greiss | مطبخك سيدتى | 6 | 26 - 08 - 2013 07:08 PM |
العرض الشجري