منتدى الفرح المسيحىمنتدى الفرح المسيحى
  منتدى الفرح المسيحى
التسجيل التعليمـــات التقويم مشاركات اليوم البحث

اسبوع الالام
 أسبوع الآلام 

لك القوة والمجد والبركة والعزة إلى الأبد آمين

ثوك تى تى جوم نيم بى أوؤو نيم بى إزمو نيم بى آما هى شا إينيه آمين


العودة  

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 18 - 08 - 2015, 02:21 PM
الصورة الرمزية Mary Naeem
Mary Naeem Mary Naeem غير متواجد حالياً
† Admin Woman †
 
تاريخ التسجيل: May 2012
الدولة: Egypt
المشاركات: 1,314,923

تشيكن بشاميل




تشيكن بشاميل

المقادير :


4 x معلقة كبيرة زبدة
3 x معلقة كبيرة دقيق (للبشاميل)
2 x عود عيدان كرفس (مقطع)
2 x عدد حباية جزر (مقطعة ومسلوق نصف سلقة)
2 x كوب لبن كامل الدسم (للبشاميل)
1 x عدد بصلة (مقطعة)
1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
1 x كوب مشروم (طازج ومقطع)
1 x عدد دجاجة كاملة (مسلوقة)
1 x كوب جبنة جودة (مبشورة)
1 x عدد فلفل أخضر حلو (مقطع)
1 x عدد فلفل أحمر حلو (مقطع)
1 x كوب مرق الدجاج
½ x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)


الطريقة :


تخلى الدجاجة من الجلد والعظم وتقطع شرائح صغيرة.
فى طاسة على النار نضع البصلة المقطعة ومعلقتين زبدة ونشوح البصلة.
ثم نضع الفلفل الألوان والكرفس والمشروم ونشوحهم.
فى وعاء نخلط الدقيق جيدا مع اللبن ويتبل بالملح والفلفل الأسود ثم يرفع على النار حتى يغلظ القوام.
فى صينية مدهونة زبدة نضع الدجاج المخلى والمقطع ونضع معه الجزر المسلوق نصف سلقة و خليط البصل والفلفل الالوان ثم نضع نصف كمية البشاميل فوقهم ونقلبهم جيدا. ثم نضع النصف الاخر فوق الوش ثم تنثر الجبنة على الوجة و تدخل فرن حار حتى يحمر الوجة . يقدم ساخنا .بالهنا والشفا
رد مع اقتباس
 


الانتقال السريع

قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
تشيكن رول المحشي بالخضروات Mary Naeem مطبخك سيدتى 0 01 - 12 - 2015 03:26 PM
تشيكن كييف Mary Naeem مطبخك سيدتى 0 25 - 10 - 2015 03:16 PM
سويت اند سور تشيكن Mary Naeem مطبخك سيدتى 0 12 - 10 - 2015 05:52 PM
طريقه عمل تشيكن كييف Mary Naeem مطبخك سيدتى 0 19 - 06 - 2015 01:23 PM
طريقة عمل تشيكن رول Marina Greiss مطبخك سيدتى 2 13 - 07 - 2012 10:22 AM


الساعة الآن 06:50 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025