طريقة عمل قرع العسل بالبشاميل
اليوم ومن خلال هذا الموضوع الذي نقدمه لكم اليوم، ننشر طريقة عمل قرع العسل بالبشاميل بمقادير سهلة ومكونات بسيطة – لن تستغرق أكثر من 10 دقائق فى التحضير و20 دقيقة في الطهى- من مطبخ الشيف آسيا عثمان من خلال برنامجها “من مطبخ آسيا” الذي يذاع على شاشة قناة ست البيت.
مقادير عمل قرع العسل بالبشاميل
رشة جوزة الطيب
1 كيلو قرع عسل
كوب سكر
1 ونصف كوب حليب
2 ملعقة كبيرة دقيق
1/2 كوب سكر بنى
1/2 ملعقة صغيرة جنزبيل
1/4 ملعقة صغيرة حبهان
1 ملعقة صغيرة قرفة
طريقة عمل قرع العسل بالبشاميل
× لعمل قرع العسل بالبشاميل، قومى بسلق قرع العسل في قليل من الماء مع السكر البنى، ومن ثم قومى بهرسه بعد النضوج جيدا ،وامزجيه مع الحبهان والقرفة والزنجبيل.
× قومى بتحضير البشاميل الحلو وذلك بتسخين الزبدة علي النار وإضافة الدقيق ثم تقليب الكل جيدا ومن ثم قومى بإضافة الحليب تدريجيا مع الخفق بمضرب يدوي باستمرار.
× قومى بإضافة جوزه الطيب والسكر ، وتقليب البشاميل الحلو باستمرار.
× ضعى طبقة من خليط القرع في قاع قالب الفرن ثم غطيه بالمكسرات المجروشة ومن ثم قومى بوضع طبقة ثانية من القرع وأخيرا طبقة سميكة من البشاميل الحلو.
× ضعى الصينية في الفرن حتى تأخذ اللون الذهبي ومن ثم تكونين قد انتهيت من طريقة عمل قرع العسل بالبشاميل يقدم بالهنا والشفا كطبق حلو لضيوفك بعد وجبة البط الروستو مع البطاطس الشهية واللذيذة.
