|
 |
 |
 |
|
رقم المشاركة : ( 1 )
17 - 12 - 2014, 06:17 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
طريقة عمل العيش الشامى  العيش الشامى من أنواع الخبز الخفيفة واللذيذة التي يميل لها الكثير خاصة الأطفال لسهولة مضغها وتحرص العديد من الأمهات على شرائه لأبنائها. ويقدم لكى سيدتى الشيف أيمن العطار اليوم أسهل طريقة لعمل العيش الشامى في المنزل. المكونات نصف كيلو دقيق ملعقة كبيرة ممسوحه ملح ومثلها خميرة فورية ماء دافئ للعجن نحو نصف كمية الدقيق الطريقة نحضر الملح والدقيق والخميرة ونخلطهم جميعا ثم نضع المياه ونعجن جيدا للحصول على عجينة لينة متماسك، ثم نتركها تستريح نحو نصف ساعة ثم نقسم العجين إلى كرات صغيرة ونقوم بفردها بالنشابة بحيث تكون العجينة متساوية ولا يوجد جنب أعلى من الآخر وبعد فردها رصها بالصوانى يتم تركها نصف ساعة لترتاح مرة أخرى ثم ندخلها مباشرة فرن ساخن جدا ونتابع العيش حتى النضج بشرط عدم فتح باب الفرن حتى لا يهبط العيش. 
|
 |
|
| قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً |
| الموضوع |
| طريقة عمل العدس بالشعيرية |
| طريقة عمل شوربة العدس |
| طريقة عمل وفوائد العدس |
| طريقة عمل العدس بالمشروم |
| طريقة عمل كفتة العدس ! |
العرض العادي
