سلطة الروكفور والإجاص والتمر

[Mary Naeem]

سلطة الروكفور والإجاص والتمر

خلط الفاكهة والخضروات في السلطات الخضراء قد تكون مثيرة للجدل، ومن الممكن ألا تكون مقبولة من قبل الجميع، ولكنها طريقة سهلة لجعل السلطة الخضراء أكثر إثارة للاهتمام.
وفي وصفة السلطةهذه، يُستخدم كلّ من الإجاص، والجبن الأزرق للتزيين. ومن المهم إضافة هذين المكونين (الإجاص والجبن الأزرق) في نهاية الوصفة، وذلك قبل تقديمها، حتى تحتفظ السلطة بطعمها وتكوينها وملمسها
أعدت الوصفة مدونة الطعام لارا عريس
المقادير
3 قبضات من جبن "روكفور"
قبضة من التمر، منزوع البذور، ومقطع
قبضة من الجوز
100 غرام من الجبن الأزرق المفتّت
حبتان من الإجاص، مقشرتان، ومقطعتان إلى شرائح رقيقة

للصلصة:
ملعقة كبيرة من الخل البلسمي
ملعقتان كبيرتان من شراب التمر
ملح، حسب الرغبة

طريقة التحضير
1. ضعي، في وعاء،"الروكفور"، والتمر، والجوز.
2 أخفقي مكونات الصلصة، في داخل في وعاء صغير، ثم رشي"الروكفور"، والتمر، والجوز فوقها.
3. للتقديم:قسّمي هذه السلطة، في أطباق صغيرة، وزينيها بالجبن الأزرق، والإجاص.

مدةالتحضير: 15 دقيقة.
هذه المقادير تكفي من 4 إلى 6 أشخاص.