21 - 07 - 2014, 01:24 PM
|
|
|
|
† Admin Woman †
|
|
|
|
|
|
روبيان بالكارى والصوص الحارة
- المكونات :
- 400 جرام روبيان متوسط الحجم مقشر ومنظف.
- 1 ملعقة كبيرة ونصف زيت زيتون .
- 1ملعقة كبيرة كاري .
- 1 ملعقة كبيرة شطة حارة بودرة .
- 3 كبيرة ملاعق عصير ليمون حامض .
- 1 فلفل أحمر حار مقطع الي شرائح ناعمة .
- 1 طماطم مقطعة .
- 1 فص ثوم مقطع .
- ملح حسب الرغبة .
- بهارات حسب الرغبة .
- طريقة التحضير :
- إنقعي الروبيان بزيت الزيتون , والكاري , الشطة الحارة , وعصير الليمون الحامض لمدة ساعة في البرد قبل البدء بتحضير الطبق .
- حمي الزيت في مقلاة , ضعي الثوم , والفلفل الاحمر وقطع الطماطم ثم حركي .
- أضيفي الروبيان المنقوع مع الصوص فى المقلاة .
- حركي خليط الروبيان مع الخضار من وقت الي آخر واتركيها حتي تحمر وتنضج .
- نكهي الطبق بالملح والبهارات
|
