14 - 04 - 2014, 03:44 PM
|
|
|
|
† Admin Woman †
|
|
|
|
|
|
طريقة جديدة لشوى الفراخ
1 دجاجة مقسمة إلي 8 قطع بالعظم 11/2كوب بقسماط زيت زيتون بقدونس مفروم ناعم عصير ليمون الملح والفلفل فلفل أحمر ببريكا
الوصفة
- نقوم بغسل قطع الدجاج جيدا بالملح و الدقيق و الخل و يشطف و يصفي.
- نقوم بدعك قطع الدجاج بزيت الزيتون.
- نخلط باقي المقادير في بوله زجاجيه و نقلبهم جيدا.
- نقلب قطع الدجاج في الخليط جيدا
و نضع قطع الدجاج بالثلاجه لمده ساعتين علي الاقل.
- نقوم بشوي قطع الدجاج علي الشوايه
سواء فحم أو جريل حتي يتغير لون الدجاج.
- نضع قطع الدجاج في صينيه فرن
و نقوم بتغطيتها و نتركها علي نار هادئه حتي تمام النضج
و تقدم مع الارز الابيض او الارز الاصفر
|
