طريقة عمل صينية الدجاج بالبشاميل

[Mary Naeem]

طريقة عمل صينية الدجاج بالبشاميل ..
الأشهى والأسهل:

المقادير

• بشاميل ,2 كوب
• زبدة ,2 ملعقة كبيرة
• صدور دجاج مسحّب, كيلو
• فطر , علبة
• ذرة , كوب
• فليفلة خضراء مقطعة, حبة
• بصل جوانح, حبة
• ملح وفلفل , حسب الرغبة
• حليب , لتر

طريقة التحضير
- يقطع الدجاج الى قطع مربعات ويقلى بالزبدة ثم يضاف له البصل، الملح، الفلفل، الفليفلة، الفطر مدة 20 دقيقة.
- يجهّز البشاميل بإذابته بالحليب معتدل الحرارة، إلى أن بغلي ويتكاثف، ثم يضاف للدجاج ويترك ليغلي معه قليلاً.
- تقدم صينية الدجاج بالبشاميل مع السلطة أو الأرز.