مكسرات اللوز

[Mary Naeem]

مكسرات اللوز

اشتهرت مكسرات اللوز كثيراً وازداد استهلاكه في الآونة الأخيرة، وتعد مكسرات اللوز من المكسرات المتوفرة في كل مكان ومن السهل الحصول عليها، وعلى الرغم من أنه يحتوي على كميات أقل من البروتين مقارنة بالفول السوداني، إلا أنه يحتوي على عناصر غذائية أخرى مفيدة جداً، ويعتبر من المكسرات الصحية، ويمكن إضافة مكسرات لوز محمصة للعديد من الأطباق وتحتوي 100 غرام منه على ما يأتي:

سعرات المكسرات الحرارية: 579 سعرة حرارية
البروتين: 21.15 غرام
الدهون: 49.94 غرام
الكربوهيدرات: 21.55 غرام
الألياف: 12.5 غرام
السكر: 4.35 غرام
الكالسيوم: 269 ملغ
الحديد: 3.71 ملغ
المغنيسيوم: 270 ملغ
الفسفور: 481 ملغ
البوتاسيوم: 733 ملغ
فيتامين هـ: 25.63 ملغ