|
 |
 |
 |
|
رقم المشاركة : ( 1 )
24 - 01 - 2015, 04:44 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
طريقة عمل باذنجان باللحمة المفرومة .jpg) عمل باذنجان باللحمة المفرومة للشيف محى شوقى " أبو النبات" . المقادير: 500 جرام لحم مفروم . شريحة خبز توست منقوعه في اللبن ومصفاه . بصله متوسطه مفرومه ناعم . فص ثوم مفروم . 1/4كوب بقدونس مفرم . بيضة . 2حبة باذنجان مقطعه شرائح . 2حبة طماطم مفرومة . جبنه برميزان ومودزريلا مبشوره . ملح وفلفل وكمون وبابريكا . طريقة التحضير: اقلى الباذنجان في الزيت ونتركه ليبرد . اخلطى اللحم المفروم مع البصل والثوم والبقدونس والخبز والبيضه والتوابل . قومى بتشكيل اللحمة أصابع مثل الكفته وأقليها في الزيت الساخن . تلف الكفتة بشرائح الباذنجان ونضعها فى صينية ونضع عليها الطماطم والجبنة وندخله الفرن لمدة 15 دقيقة ويقدم مع الأرز الأبيض. 
|
|
| قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً |
| الموضوع |
| طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة |
| طريقة عمل اللازانيا باللحمة المفرومة |
| طريقة عمل الخرشوف باللحمة المفرومة |
| طريقة عمل القطايف باللحمة المفرومة |
| طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة |
العرض الشجري