طريقة عمل اللقيمات بالكاسترد

[Mary Naeem]

طريقة عمل اللقيمات بالكاسترد ..









وقت التحضير 30 دقيقة
وقت الطهي 15 دقيقة
تكفي لـ 6 أشخاص







المقادير

• ليمون (للشيرة),2 ملعقة صغيرة
• ماء (للشيرة),1.50 كوب
• سكر (للشيرة),2 كوب
• ماء دافئ , كوب
• لبن خاثر ,0.50 كوب
• زعفران ,0.25 ملعقة صغيرة
• خميرة فورية ناعمة ,0.25 ملعقة صغيرة
• هيل ناعم ,0.25 ملعقة صغيرة
• ملح ,0.25 ملعقة صغيرة
• خميرة فورية ناعمة ,2 ملعقة صغيرة
• سكر , ملعقة كبيرة
• كاسترد ,2 ملعقة كبيرة
• حليب مجفف,2 ملعقة كبيرة
• دقيق ,2 كوب

طريقة التحضير
- في وعاء الخلاط ضعي الدقيق، الحليب، الكاسترد، السكر، الخميرة، الملح، الهيل والزعفران، ثم قلبي لتختلط المكونات ثم اضيفي الماء واعجني 3 – 4 دقائق

- اتركيها تختمر 30 دقيقة.

- شكليها على شكل كرات واقليها بالزيت الساخن.

- اخرجي لقيمات الكاسترد من الزيت وضعيها في الشيرة، قلبيها ثم صفيها من الشيرة.

* لعمل الشيرة:

- في قدر ضعي السكر والماء والعصير، دعيها تغلي بهدوء 10 دقائق.




الف هنا وشفا