منتدى الفرح المسيحى - طريقة عمل اللقيمات بالكاسترد

طريقة عمل اللقيمات بالكاسترد ..

وقت التحضير 30 دقيقة
وقت الطهي 15 دقيقة
تكفي لـ 6 أشخاص

http://yumyume.com/image.php?width=4...0f3324a04d.jpg
المقادير

ليمون (للشيرة),2 ملعقة صغيرة
ماء (للشيرة),1.50 كوب
سكر (للشيرة),2 كوب
ماء دافئ , كوب
لبن خاثر ,0.50 كوب
زعفران ,0.25 ملعقة صغيرة
خميرة فورية ناعمة ,0.25 ملعقة صغيرة
هيل ناعم ,0.25 ملعقة صغيرة
ملح ,0.25 ملعقة صغيرة
خميرة فورية ناعمة ,2 ملعقة صغيرة
سكر , ملعقة كبيرة
كاسترد ,2 ملعقة كبيرة
حليب مجفف,2 ملعقة كبيرة
دقيق ,2 كوب

طريقة التحضير
- في وعاء الخلاط ضعي الدقيق، الحليب، الكاسترد، السكر، الخميرة، الملح، الهيل والزعفران، ثم قلبي لتختلط المكونات ثم اضيفي الماء واعجني 3 – 4 دقائق

- اتركيها تختمر 30 دقيقة.

- شكليها على شكل كرات واقليها بالزيت الساخن.

- اخرجي لقيمات الكاسترد من الزيت وضعيها في الشيرة، قلبيها ثم صفيها من الشيرة.

* لعمل الشيرة:

- في قدر ضعي السكر والماء والعصير، دعيها تغلي بهدوء 10 دقائق.

الف هنا وشفا