حضرى وصفة الارز بالسبانخ الغنيه بالحديد
حضرى وصفة الارز بالسبانخ المفيده جدا لكى ولاسرتك
فالسبانخ غنيه بنسبه عاليه من الحديد وتعتبر من الاكلات الاساسيه فى علاج الانيميا وفقر الدم
واذ كان احد افراد اسرتك لايحب السبانخ مع هذه الوصفه لن يلحظ طعمها فتكونى قدمتى لهم وصفه هامه
المكونات
1 كوب أوراق سبانخ مقطعة إلى شرائح
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة نعناع طازج مفروم
2 فص ثوم
1/4 كوب مرق ساخن
2 كوب أرز بسمتي، (غير تام النُضج)
ملح وفلفل
طريقته
- توضع أوراق السبانخ مع البقدونس والنعناع والثوم في الخلاط الكهربائي، وتُخلط جيداً لنحصل على (بيوريه) صلصة خضراء كثيفة نوعاً ما، مع إضافة قليل من المرق إذا لزم الأمر.
- يُسخن المرق في إناء على نار متوسطة، ثم تُضاف صلصة السبانخ والأرز.
- يُتبل الخليط بالملح والفلفل مع التقليب حتى تتجانس المكونات.
- تُخفف الحرارة ويُغطى الأرز ويُترك لمدة 10 دقائق أو حتى تمام النُضج
