|
 |
 |
 |
|
رقم المشاركة : ( 1 )
05 - 02 - 2015, 03:05 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
7 أسرار لنجاحكِ في المطبخ  لكل "سيدة بيت" أسرار في مطبخها تجعلها تتفوق على غيرها من السيدات سواء في الطهي أو في تخزين الطعام لفترات بشكل جيد، وإليك بعض هذه الأسرار: 1 - لتخزين الأفوكادو والفطر يفضل مسحها بالليمون قبل وضعها في الثلاجة للحفاظ على نضارتها. 2 - عند طهي الخضروات الطازجة يضاف قليل من كربونات الصوديوم للحفاظ على لونها. 3 - يضاف بعض الملح للبيض عند سلقه لمنع تشققه. 4 - تأكدي عند شرائك للخضروات المجمدة، أنها تتحرك بحرية داخل الكيس فهذا دليل أنها طازجة. 5 - عند استخدام الأعشاب في الأطباق، التي تأخذ وقتًا طويلاً في الفرن يفضل استخدام الأعشاب الجافة وليست الطازجة، لأنها تفقد نكهتها عند تعرضها للحرارة الشديدة. 6 - عندما تطهين شربة وتجدي على السطح كثير من الدهن تريدين التخلص منه يمكنك تمرير قطعة من الخبز على السطع فتمتص كل الدهون 7 - عند استخدامك للزبد في الطهي يفضل وضع قليل من زيت الزيتون معها عند تسخينها لعدم حرق الزبد. 
|
|
| قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً |
| الموضوع |
| كتاب المطبخ لك اشهي المأكولات والاطباق & ديكورات المطبخ |
| أسرار لم تحل من أسرار مصر القديمة |
| المطبخ |
| هل أسرار الكنيسة أكثر من سبعة أسرار |
| مذبحة ماسبيرو.. أسرار وكواليس'' كتاب جديد يكشف أسرار القضية |
العرض الشجري