قائمة بغراميع المواد الغذائية الموجودة في نبات الكرنب بالإضافة إلى كميّاتها

[Mary Naeem]

قائمة بغراميع المواد الغذائية الموجودة في نبات الكرنب بالإضافة إلى كميّاتها
طبقاً لوزارة الزراعة التابعة للولايات المتحدة الأمريكية (USDA) ، أن كل 100 غرام من نبات الكرنب النيء (الغير مطبوخ) تحتوي على:
• 23 سعراً حرارياً
• 92.57 غرام من الماء
• 1.27 غرام من البروتين
• 0.06 غرام من الدهون
• 1.9 غرام من الألياف
• 2.79 غرام من السكر
• 48 ملليغرام من الكالسيوم
• 196 ملليغرام من البوتاسيوم
• 33 ملليغرام من الفسفور
• 37.5 ملليغرام من فيتامين C
• 80 وحدة دولية (UI) من فيتامين A
• 108.7 ميكرو جرام من فيتامين K