ما هي المحاصيل المجهدة للتربة
تعريف إجهاد التربة
خصوبة التربة هي قدرة التربة على الحفاظ على نمو النبات وتحسين غلة المحاصيل، يمكن تعزيز ذلك من خلال الأسمدة العضوية وغير العضوية للتربة، توفر التقنيات النووية بيانات تعزز خصوبة التربة وهو من عوامل نجاح الزراعة وإنتاج المحاصيل مع تقليل الأثر البيئي، ولكن تبقى هناك بعض المحاصيل التي تجهد التربة، وإجهاد التربة يعني امتصاص المغذيات الموجودة بها وجعلها غير منتجة وغير قادرة على إعطاء محاصيل جيدة وكثيرة بسبب تأثرها من جراء خفض المغذيات بها.
المحاصيل المجهدة للتربة
القمح
القمح هو أحد المحاصيل المحلية الأولى وكان أحد المحاصيل الأساسية في النظام الغذائي للعديد من الحضارات لأكثر من 8000 عام، في الوقت الحاضر، يُزرع في مساحة أرض أكبر من جميع المحاصيل التجارية الرئيسية مثل الأرز والذرة والبطاطس وما إلى ذلك، يزرع على حوالي 220 مليون هكتار، مع مساحة زراعة أعلى من أي محصول آخر وتجارته العالمية أكبر من جميع المحاصيل مجتمعة.
وبينما يتم استهلاك معظم القمح في الغالب بشكل محلي، فإنه يُزرع، ويخصص حوالي خمس المحصول سنويًا لأسواق التصدير، تجارة القمح العالمية أكبر من جميع المحاصيل الأخرى مجتمعة، في حين أن البلدان النامية مثل الصين والهند من بين أكبر المزارعين والمصدرين للقمح، لا يمكن إنكار أهميته في أوروبا وأمريكا الشمالية كمحصول مزروع من حيث مساحة الأرض، تحتل فرنسا وألمانيا وروسيا والمملكة المتحدة والولايات المتحدة وكندا مكانة بارزة كدول رئيسية في زراعة القمح.
الخضروات والتربة
تحتاج جميع الخضروات إلى كمية صحية من المواد العضوية في التربة التي تنمو فيها، وتخدم المواد العضوية أغراضًا عديدة، والأهم من ذلك أنه يوفر العديد من العناصر الغذائية التي تحتاجها النباتات للنمو والازدهار.
ثانيًا تعمل المادة العضوية على “تليين” التربة وجعلها تنتشر بسهولة أكبر عبر التربة، تعمل المواد العضوية أيضًا مثل الإسفنج الصغير في التربة وتسمح للتربة الموجودة في النبات بالاحتفاظ بالمياه.
يمكن أن تأتي المواد العضوية من سماد عضوي أو روث فاسد جيدًا، أو حتى مزيج من الاثنين معًا، النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم – عندما يتعلق الأمر بإعداد التربة لحديقة الخضروات، فإن هذه العناصر الغذائية الثلاثة هي العناصر الغذائية الأساسية التي تحتاجها جميع النباتات. يُعرفان أيضًا معًا باسم N-P-K وهما الأرقام الموجودة على كيس السماد (على سبيل المثال 10-10-10)، بينما توفر المواد العضوية هذه العناصر الغذائية، قد تضطر إلى تعديلها بشكل فردي حسب التربة الفردية، يمكن القيام بذلك باستخدام الأسمدة الكيماوية أو عضويًا. [1]
فوائد زراعة الفول للتربة
الحبوب محصولًا غذائيًا مهمًا لعدة قرون، وهي تعمل على تحسين التربة، وتضيف النيتروجين لبناء خصوبة التربة، مما يساهم في تحسين التربة ويعتبر هذا هو الفائدة المهمة من زراعة الفول للتربة.
أفضل الظروف لنمو النباتات هي 6 إلى 8 ساعات من ضوء الشمس الكامل، في تربة عضوية عالية ذات خصوبة متوسطة ودرجة حموضة 6 إلى 7.5.
تعمل الفول على تحسين التربة بالبكتيريا التي تشكل عقيدات على جذورها، تمتص العقيدات النيتروجين من الهواء الموجود في التربة، وتخصب ليس فقط نباتات الفول، ولكن أيضًا نباتات أخرى.
يجب أن تتكون تربة البستنة الجيدة من 25 بالمائة من مساحة الهواء، تسمح المادة العضوية بوجود مساحة هوائية في التربة ويمكن أن تنمو الجذور حتى عمق 3 أو 4 أقدام في التربة الجيدة.
الزراعة البينية
الزراعة البينية هي ممارسة زراعة محصولين أو أكثر على مقربة، الهدف الأكثر شيوعًا للزراعة البينية هو إنتاج عائد أكبر على قطعة معينة من الأرض من خلال الاستفادة من الموارد التي لولاها لن يتم استخدامها بواسطة محصول واحد.
من أمثلة استراتيجيات الزراعة البينية زراعة محصول عميق الجذور بمحصول ضحل الجذور أو زراعة محصول طويل بمحصول أقصر يتطلب ظلًا جزئيًا.
تم تحديد أنواع عديدة من الزراعة البينية، والتي تختلف جميعها في المزيج الزمني والمكاني إلى حد ما: الزراعة البينية المختلطة، والقص الصفوف، والقص المرحل، وما إلى ذلك.
الزراعة البينية هي تقنية زراعية عريقة، بينما تم تطبيقه سابقًا بدون معرفة محددة، يمكن للمزارعين في الوقت الحاضر جني محاصيل جيدة مع كل من الآلات المتقدمة والخلفية العلمية لفوائد الزراعة البينية وأدوات الزراعة الدقيقة.
تشمل أسباب الزراعة البينية توفير المساحة والموارد، وضمان غلات أفضل في حالة ضعف عوائد الاستزراع الرئيسي، وصد الآفات، وتقليل الحشائش وإثبات العناصر الغذائية للنباتات المجاورة، وغيرها من أمور أخرى.
بالنظر إلى إيجابيات وسلبيات الزراعة البينية، يختار العديد من مالكي الأراضي هذه الطريقة على الرغم من أنها تنطوي على معالجة إضافية، ومع ذلك، فإن الأساليب الحكيمة في مجموعات الزراعة البينية تحقق نتائج إيجابية.
البيني هو مصطلح شامل لممارسة زراعة محصولين أو أكثر على مقربة شديدة: في نفس الصف، أو في صفوف أو شرائط قريبة بدرجة كافية للتفاعل البيولوجي. [4]
تعتبر الزراعة المختلطة، والزراعة المصاحبة، والمحاصيل المرحلية، والتزاوج، والإفراط في البذر، ونقص البذور، والاختناق المحصولي، وزراعة الثقافات المتعددة، واستخدام النشارة الحية، كلها أشكال من الزراعة البينية (انظر المسرد في نهاية هذا الفصل). تشمل الزراعة البينية زراعة اثنين أو أكثر من المحاصيل معًا.
ويشمل أيضًا زراعة محصول نقدي بمحصول تغطية أو محصول آخر غير نقدي يوفر فوائد للمحصول الأساسي أو لنظام المزرعة ككل.
يمكن أيضًا زراعة محاصيل الغطاء مع بعضها البعض، الغرض من هذا الفصل هو تحديد بعض المبادئ الأساسية لاستخدام الزراعة البينية بنجاح وربطها بمبادئ تناوب المحاصيل المفصلة.
تنقسم مزايا الزراعة البينية إلى ثلاث فئات أساسية، أولاً قد تستخدم المحاصيل البينية موارد الضوء والماء والمغذيات بشكل أكثر كفاءة من المحاصيل المنفردة المزروعة في مناطق منفصلة، وهذا يمكن أن يحسن الغلات والدخل.
ثانيًا غالبًا ما تحتوي مخاليط المحاصيل على كثافة أقل للآفات، خاصة الآفات الحشرية، يحدث هذا لأن الخليط يربك الحشرات، وإذا تم اختيار الخليط بعناية، لأن الخليط يجذب الحيوانات المفترسة المفيدة، أخيرًا، قد تسمح الزراعة البينية بإدارة أكثر فعالية لبعض المحاصيل.
ومع ذلك، فإن مزايا الزراعة البينية لا تأتي بسهولة وبساطة، تتطلب أنظمة الزراعة البينية إدارة إضافية، غالبًا ما يتطلبون توقيتًا دقيقًا للعمليات الزراعية، وقد يستلزم تدخلات خاصة للحفاظ على توازن المنافسة بين الأنواع البينية.
قد يفشل مزيج المحاصيل الذي يعمل بشكل جيد في عام واحد في العام التالي إذا كان الطقس مناسب لمحصول على آخر، قد يؤدي مزيج المحاصيل ذات أشكال النمو المختلفة أو توقيت التطوير إلى جعل زراعة واستخدام بعض المحاصيل أكثر صعوبة وأقل فاعلية.
إن زراعة المحاصيل في صفوف أو شرائط بديلة يبسط التعامل معها إلى حد كبير ويتيح بعض فوائد الزراعة البينية لمكافحة الآفات. [3]
الدورة الزراعية للقمح
بمجرد أن تبدأ الجذور في التماسك بإحكام وعمق، تبدأ الأوراق الأولى في اتخاذ طريقها إلى سطح التربة، في هذه المرحلة، يكون للنبات عادةً ستة جذور منوية وثلاث أوراق.
ثم مرحلة الحراثة، مع استمرار الجذور في امتصاص الماء والمواد المغذية، ستبدأ الحراثة في الإنبات، وهو عبارة عن سيقان تمثل إمكانية قيام نبات القمح بتطوير جذع إضافي كامل بأوراقه وجذوره ورأسه، قرب نهاية هذه المرحلة، ستتوقف الحراثة عن إنتاج الأوراق وتبدأ في إنتاج الهياكل التناسلية، ومن المعروف أن الدورة الزراعية من أهم الطرق في المحافظة على خصوبة التربة الزراعي
