| |
|
|
|
|
|
||||||
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|
|
#1
17 - 10 - 2018, 09:32 PM
|
||||
|
||||
|
ستيك مع صلصة الفطر دايت  - لحم البقر : 700 غم (فيليه ستيك) - البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم فرما ناعما) - دقيق بنى : ملعقتان كبيرتان ونصف - مرق اللحم : كوبان وربع - زيت عباد الشمس : 2 ملعقة كبيرة - الفطر : 2 كوب (طازج ومفروم شرائح) - فلفل أسود : حسب الرغبة - سكر : نصف ملعقة صغيرة - معجون الطماطم : نصف ملعقة صغيرة - ريحان : ربع ملعقة صغيرة (مجفف) - أوريغانو : ربع ملعقة صغيرة (مجفف) طريقة التحضير 1. يُحمّى الزيت في مقلاة كبيرة الحجم غير لاصقة، وتُضاف شرائح اللحم وتُقلّى على نار متوسطة الحرارة من الجهتَين حتى تكتسب اللون البنّي. 2. تُرفَع الشرائح عن النار وتُوضَع جانباً. 3. يُضاف البصل المفروم والسكر إلى المقلاة نفسها ويُقلّوا على نار خفيفة لمدة 3 دقائق أو حتى يكتسب البصل والسكر اللون البني. 4. ثم يُضاف الفطر والدقيق ويُحرَّك المزيج حتى يتغيّر لون الدقيق فيصبح ذهبياً 5. يُضاف المرق والفلفل الأسود ومعجون الطماطم والأوريغانو والريحان. 6. يُوضَع المزيج على النار حتى يغلي ويُحرَّك باستمرار ثم يُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. 7. تُعاد شرائح اللحم إلى الصلصة وتُوضَع على نار خفيفة لمدة 3 دقائق ثم يُقدَّم الطبق. 
|
|
#2
18 - 10 - 2018, 10:34 AM
|
||||
|
||||
|
أكله جميلة جدا ربنا يبارك حياتك
|
|
|
قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| ستيك مع صلصة عش الغراب | Mary Naeem | مطبخك سيدتى | 0 | 17 - 06 - 2019 11:34 AM |
| طريقة عمل ستيك اللحم مع صلصة المشروم | Mary Naeem | مطبخك سيدتى | 0 | 15 - 05 - 2015 05:37 PM |
| طريقة عمل ستيك مع صلصة البصل | Mary Naeem | مطبخك سيدتى | 0 | 04 - 12 - 2014 03:16 PM |
| ستيك مع صلصة المشروم | فرونكا | مطبخك سيدتى | 1 | 17 - 02 - 2013 08:52 PM |
| ستيك اللحمة مع صلصة المشروم | Mary Naeem | مطبخك سيدتى | 0 | 14 - 01 - 2013 02:36 PM |
العرض المتطور