طريقة عمل التارت بالشوكولاتة والكراميل

[Mary Naeem]

طريقة عمل التارت بالشوكولاتة والكراميل

يتميز التارت بالمذاق الرائع واللذيذ فهو يمكن ان يضاف اليه المربى او الكراميل او الشوكولاتة وكلها مذاقات رائعة وتناسب كافة الاذواق ،لذلك فنحن نقدم اليكى وصفة مبسطة لعمل التارت بالشوكولاتة والكراميل لكى تتذوقى انتى وعائلتك تارت رائع وجميل ، هذه الوصفة تكفى من ثلاث الى اربع افراد ، ومدة تحضير هذه الوصفة من ساعة الى ساعتين .

مقادير التارت :
* كوب زبدة
* كوب سكر مطحون
* ملعقة صغيرة بينكج بودر
* كوبان ونصف دقيق
* ملعقتان كبيرتان نشا
* بيضة
* ملعقة صغيرة فانيليا
* ربع ملعقة صغيرة ملح
* علبة لبن مكثف ومحلى
* كوب مكسرات مجروشة
* كوب شكولاتة مبشورة

طريقة التحضير :

- يحضر اناء به ماء على النار ثم يوضع بالاناء علبة اللبن المكثف لمدة ساعتين حتى يصبح اللبن المكثف عبارة عن كراميل ،عندها يرفع علبة اللبن المكثف من على النار ثم يترك قليلا ليهدأ من السخونة .

- فى وعاء عميق توضع الزبدة ثم يضاف اليها السكر ،البيضة ،الفانيليا ويخلطوا جميعا جيدا .

- ينخل الدقيق والبيكنج بودر ثم يضافوا الى خليط الزبدة والسكر ثم يضاف الملح والنشا وتخلط كل المقادير جيدا حتى تصبح عجينة التارت متماسكة .

- تحضر صينية التارت ثم تفرد بها عجينة التارت وبعدها يتم عمل ثقوب فى عجينة التارت بواسطة الشوكة .

- يوقد الفرن ثم تدخل صينية التارت فى الفرن على درجة حرارة مائة وثمانون لمدة من ثلاثون دقيقة الى اربعون دقيقة حتى يكتمل نضج التارت .

- تخرج صينية التارت من الفرن ثم تترك جانبا لتهدأ من السخونة ثم بعد ذلك يتم تزيين التارت بالكراميل المصنوع من اللبن المكثف وفوقها المكسرات المجروشة والشوكولاتة المبشورة