|
 |
 |
 |
|
رقم المشاركة : ( 1 )
08 - 04 - 2016, 04:16 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
ديك رومي محمر قليل الدهن صحي ومحشي ارز  اذا كنت من محبي الديك الرومي نقدم لكي الوصفة السهلة لتقديم ديك رومي محشو بالأرز : المقادير :ديك رومي يفضل صغير في العمر والوزن 3 اكواب من الارز او علي حسب حجم الديك برتقاله (لا تشعر بطعمها ولكنها تعطيك اللون الاحمر الداكن الخارجي للديك ) ملح وفلفل وحبهان ومستكه مطحونه 2 علبه زبادي بصل مفروم ناعم جدا نصف ليمونه ومعلقه خل ابيض معلقه ماستردا كبيره طريقه العمل : يغسل الرومي جيدا بالماء وينقع في دقيق وملح وخل لمده ساعه ثم يتم تتبيل الديك قبل طهيه بليله كامله يتم خلط جميع المكونات السابقه ويتبل بها الديك تحت الجلد وفوق الجلد ثم تقوم بعمل ثقوب بالديك بالسكين لكي يتم تسويته جيدا ويتشرب التتبيله في هذه الليله يوضع في كيس بلاستك ليتعرق ويشرب التتبيله جيدا يوم الطهي تدهن صنيه تيفال ويوضع بها الديك ويغطي بفويل (ينصح بعدم ملامسه الفويل للطعام ) ويترك حتي النضج ويفتح الفويل في اخر نصف ساعه للتحمير او اذا كان لديك اكياس الفرن يوضع بها الرومي وهي جيده جدا تساعد علي التسويه والتحمير في ان واحد وبالف هنا وشفا. 
|
|
09 - 04 - 2016, 03:56 PM
|
رقم المشاركة : ( 3 ) | ||||
|
† Admin Woman †
|
رد: ديك رومي محمر قليل الدهن صحي ومحشي ارز
شكرا على المرور
|
||||
|
|
 |
|
العرض العادي
