19 - 02 - 2016, 05:10 PM
|
|
|
|
† Admin Woman †
|
|
|
|
|
|
طريقة تحضير كفتة بالبرغل
المقادير:
نصف كيلو لحمة مفرومة
بصل
بهارات
كوب برغل
بقدونس
بيضة
زيت
ملح
فلفل أسود
خطوات التحضير:
-اخلطى فى الكبة البرغل مع البصل والبقدونس.
-ضيفى البيضة وضيفى اللحمة والملح والفلفل الأسود والبهارات.
-شكلى الكفتة أصابع على سيخ خشبى مدهون بالزيت.
-رصى الكفتة فى صينية مدهونة بالزيت وادخليها الفرن حتى النضج.
-أشعلى فحمة فى ورق ألومينوم وضيفى لها الزيت وضعيها مع الكفتة وغطى الكفتة بورق ألومينوم لتتشرب الرائحة.
- قدمى الكفتة وزينيها بالبقدونس المفروم
|
