| |
|
|
|
|
|
||||||
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
04 - 10 - 2012, 08:19 PM
|
||||
|
||||
|
المقادير:
نصف كغم لحمة مفرومة ناعماً بصلة كبيرة باقة بقدونس ملح وبهار وقرفة. الصلصة: كوب خل 4/3 كوب طحينة ربع كوب عصير ليمون كوب ماء نصف كوب زبدة أو زيت نباتي ملح نصف كوب صنوبر. الطريقة: تقشر البصلة وتفرم فرماً ناعماً جداً وكذلك البقدونس بعد غسله. يخلط اللحم والبقدونس والبصل مع الملح والتوابل ويعجن جيداً وتوضع اللحمة في صينية. وبعد ذلك يوضع الخل والماء والليمون والطحينية مع الملح في وعاء يخفق المزيج حتى يصبح لزجاً. تضاف صلصة الطحينة إلى الكفتة وننثر حبوب الصنوبر فوقها. توضع الصينية في فرن ساخن مدة نصف ساعة وتقدم ساخنة وتؤكل مع البطاطا المقلية. 
|
|
قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| كفته بالطحينة | Mary Naeem | مطبخك سيدتى | 0 | 10 - 09 - 2015 02:52 PM |
| كفته القرنبيط | sama smsma | اكلات صيامى | 1 | 19 - 08 - 2015 11:14 AM |
| كفته الحمص | sama smsma | اكلات صيامى | 1 | 18 - 08 - 2015 01:48 PM |
| كفته وطحينة | Mary Naeem | صور كاريكاتير | 0 | 27 - 02 - 2014 09:11 AM |
| كفته بالطحينه | مريم فكرى | مطبخك سيدتى | 1 | 04 - 06 - 2012 07:36 PM |
العرض الشجري