منتدى الفرح المسيحى - كفته بالراشي

منتدى الفرح المسيحى (https://www.chjoy.com/vb/index.php)

- مطبخك سيدتى (https://www.chjoy.com/vb/forumdisplay.php?f=113)

- - كفته بالراشي (https://www.chjoy.com/vb/showthread.php?t=91569)

كفته بالراشي

المقادير:

نصف كغم لحمة مفرومة ناعماً

بصلة كبيرة

باقة بقدونس

ملح وبهار وقرفة.

الصلصة:

كوب خل

4/3 كوب طحينة

ربع كوب عصير ليمون

كوب ماء

نصف كوب زبدة أو زيت نباتي

ملح

نصف كوب صنوبر.

الطريقة:

تقشر البصلة وتفرم فرماً ناعماً جداً وكذلك البقدونس بعد غسله.

يخلط اللحم والبقدونس والبصل مع الملح والتوابل ويعجن

جيداً وتوضع اللحمة في صينية.

وبعد ذلك يوضع الخل والماء والليمون والطحينية مع الملح في

وعاء يخفق المزيج حتى يصبح لزجاً.

تضاف صلصة الطحينة إلى الكفتة وننثر حبوب الصنوبر فوقها.

توضع الصينية في فرن ساخن مدة نصف ساعة

وتقدم ساخنة وتؤكل مع البطاطا المقلية.

رد: كفته بالراشي

ميرسي كتير ياشيري للوصفه الحلوه
ربنا يباركك

رد: كفته بالراشي

شكرا على المشاركة
ربنا يفرح قلبك

رد: كفته بالراشي

تسلم الايادى

على الموضوع المميز

ربنا يبارك فى خدمتك ويفرح قلبك

رد: كفته بالراشي

شكرا لمروركم