قم بتقطيع مانجوستين الخاص بك، تستطيع أن تمسكه بقوة على جانبه، وقم بعمل قطع بسكين مسنن؛ كلما كبرت المانجوستين، كلما كان الجلد أكثر صلابة.
إذا لم يكن لديك سكين، يمكنك حمل مانجوستين بين كفيك والضغط على يديك لازالة القشرة الأرجواني، وبمجرد تشقق القشرة.
اسحب القشرة لتكشف عن فاكهة المانجوستين البيضاء، وفي حال التصق قليلٌ من قشرة فاكهة المانجوستين ذات اللون الأرجواني بالفاكهة، فدعها؛ يعتبر الجلد الأرجواني الغامق هذا مخزن للمغذات القيمة الدقيقة، ومضادات الأكسدة.
يمكن تناول المانجوستين طازجًا أو مع فواكه أخرى في سلطة فواكه طازجة، وبعض الناس تناولها كعصير لهم؛ ويمكن استخدام المانجوستين في صناعة الآيس كريم والشراب، والعديد من الحلويات الأخرى، استخدمه كزينة فوق بودنغ آسيوي، مثل بودنغ التابيوكا التايلاندي.
قد ترغب أيضًا في دمج المانجوستين في الأطباق المالحة، مما يضيف طبقة حلوة من النكهة.
29 - 07 - 2022, 02:14 PM
العرض الشجري