|
 |
 |
 |
|
رقم المشاركة : ( 1 )
21 - 06 - 2022, 01:26 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
 القيمة الغذائية للثوم الأسود في 15 جرام من الثوم الأسود المقشر يوجد العناصر الغذائية لكل حصة في 15 جرام من الثوم الأسود المقشر يوجد: السعرات الحرارية: 40 البروتين : 2 جرام الدهون : 0 جرام الكربوهيدرات: 8 جرام الألياف : 3 جرام السكر : 4 جرام يحتوي الثوم الأسود أيضًا على كميات ملحوظة من: فيتامين سي فيتامينات ب (ب 1 ، ب 2 ، ب 3 ، ب 6 ) حمض الفوليك الكالسيوم المنغنيز المغنيسيوم الفوسفور الزنك حديد مقارنة بالثوم العادي ، يحتوي الثوم الأسود على كمية أقل من الأليسين ، وهو المركب الذي يعطي الثوم العادي بعضًا من فوائده الصحية. ومع ذلك، انها غنية في الأحماض الأمينية ، المغذيات النباتية ، و المواد المضادة للاكسدة . ومع ذلك ، فإن عملية التخمير تغير التركيزات. يحتوي الثوم الأسود على مضادات أكسدة أكثر من الثوم العادي. كما أنه يحتوي على مركب يسمى S-Allylcysteine (SAC)، يساعد SAC الجسم على امتصاص الأليسين. مع زيادة التركيز ، قد يكون الثوم الأسود أكثر فاعلية في مساعدة جسمك على الحصول على الفوائد التي يوفرها الأليسين. 
|
|
العرض الشجري