|
 |
 |
 |
|
رقم المشاركة : ( 1 )
10 - 09 - 2019, 06:53 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
طريقة عمل الفراخ فى الفرن لنجلاء الشرشابى  مقادير الفراخ فى الفرن بعد السلق : فرخة سليمة نصف كيلو فريك 1 بصلة مبشورة 1 بصلة 2 ملعقة سمنه حبهان ملح وفلفل طريقة عمل فراخ فى الفرن بعد السلق : * فى طاسة على النار قومى بتحمير البصلة فى السمن ثم ضعى الفريك المنقوع ثم تبلى الدجاجة بالملح و الفلفل و احشي الفراخ بالفريك ولكن دون امتلائها بالكامل حتى لاتنفجر وتتمزق عند السلق. * قومى بسلق الفراخ فى ماء مغلى به حبهان و بصلة و ملح و فلفل ثم اتركيها حتى الوصول الى النضج. * ضعى باقى الفريك فى صينية عليها الدجاج المسلوق وعليها ملعقة سمن و كوب من الشوربة و ضعيها فى الفرن حتى احمرار الفراخ و اضيفي الفريك، وتقدم ساخنة. 
|
|
العرض الشجري