منتدى الفرح المسيحى  


العودة  

الملاحظات

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : ( 1 )  
قديم 12 - 10 - 2015, 05:53 PM
الصورة الرمزية Mary Naeem
 
Mary Naeem Female
† Admin Woman †

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو
  Mary Naeem غير متواجد حالياً  
الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 9
تـاريخ التسجيـل : May 2012
العــــــــمـــــــــر :
الـــــدولـــــــــــة : Egypt
المشاركـــــــات : 1,269,225

البيض المخبوز في صلصة الطماطم وجبن الفيتا




البيض المخبوز في صلصة الطماطم وجبن الفيتا

المقادير :


3 ملاعق كبيرة زيت
بصلة متوسطة مفرومة فرم ناعم
4 فصوص ثوم مفرومة
2 حبة فلفل حار مقطع شرائح
ربع كوب حمص شام مسلوق
12 حبة طماطم مقشرة ومفرومة
8 حبات بيض
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة كمون مطحون
ملح وفلفل أسمر
كوب جبن فيتا مفتتة
للتزيين: بقدونس وكزبرة

الطريقة :


يوضع الزيت في مقلاة على نار منخفضة، ثم يضاف البصل والثوم والفلفل الحار ويطهى على نار هادئة لخمس دقائق مع التقليب.
يضاف الحمص والبهارات ويترك المزيج على نار هادئة لخمس دقائق إضافية.
تضاف الطماطم المعصورة ويتبل الخليط بالملح والفلفل، وتخفض النار ويترك المزيج لمدة 10 دقائق حتى يصبح قوام الخليط غليظ.
ترفع المقلاة من على النار وتوزع الجبن الفيتا فوق الصلصة، ثم يكسر البيض الواحدة تلو الأخرى فوق الخليط، مع مراعاة ترك مسافات بين حبات البيض.
توضع المقلاة في فرن مسخن مسبقاً لمدة 10-15 دقيقة أو حتى ينضج بياض البيض ويتماسك الصفار.
تخرج المقلاة ن الفرن وتزين بالبقدونس والكزبرة، وتقدم مع خبز البيتا الساخن
رد مع اقتباس
 


الانتقال السريع

قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع
خبز لافاش بالباذنجان وجبن الفيتا
أومليت بالبروكلي وجبن الفيتا دايت
أومليت بالبروكلي وجبن الفيتا دايت
البيض المخبوز على الطريقة الإيطالية
أومليت البيض المخبوز بالجبنة


الساعة الآن 11:37 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024