منتدى الفرح المسيحى  


العودة  

الملاحظات

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : ( 1 )  
قديم 09 - 02 - 2015, 06:20 PM
الصورة الرمزية Mary Naeem
 
Mary Naeem Female
† Admin Woman †

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو
  Mary Naeem متواجد حالياً  
الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 9
تـاريخ التسجيـل : May 2012
العــــــــمـــــــــر :
الـــــدولـــــــــــة : Egypt
المشاركـــــــات : 1,276,025

تعلمي أصول صنع «الكوكيز»
تعلمي أصول صنع «الكوكيز»
كوكيز من الأكلات المحببة للصغار والكبار .. تعلمى فنون إعدادها بدون مشاكل وفقا للشيف «دعاء عاشور» .

- أنخلي الدقيق و السكر البودرة قبل استخدامهم.

- أستخدمي أنواع جيدة من المكونات.

- أوزني المقادير جيدا وإذا كانت الوصفة بالأكواب والملاعق أستخدمي ملاعق و أكواب القياس و أستخدمي الأكواب المتخصصة للمكونات الجافة و المكونات السائلة.

- تأكدي من صلاحية البيكينج باودر عن طريق ظهور فقاعات عند إضافتها للماء الساخن.

- أضيفي البيكينج باودر الى الدقيق قبل إضافته إلى العجين.

- تأكدي أن كل المكونات في درجة حرارة الغرفة تحديدا البيض و الحليب والزبدة ما لم تنص الوصفة على غير ذلك

- استخدمي دائما زبدة غير مملحة ولكن يجب إضافة كمية الملح المنصوص عليها في الوصفة.

- يجب تحمية الفرن قبل وضع الصينية فيه لمدة 10 دقائق.

- ادهني الصينية بالزبدة أو افرشي ورق خبز لكن لا تدهنيها بالزيت.

- ضعي وحدات الكوكيز على مسافات متباعدة لأن حجمها يكبر عندما تستوى في الفرن .
رد مع اقتباس
 

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع
طريقة تحضير الكوكيز
بسكويت الكوكيز الصيامى
بطاطس الكوكيز
رجيم الكوكيز
طريقة عمل الكوكيز


الساعة الآن 10:55 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024