يمكن أن تتوفر فاكهة النجمة الطازجة مرتين في الموسم. في فلوريدا على سبيل المثال، الأصناف تكون متاحة من ديسمبر إلى مارس. بشكل عام، يتم قطف الفاكهة قبل اكتمال مرحلة النضج للشحن والتخزين. حيث أن الثمار الناضجة تميل إلى الإصابة بسهولة، وخاصة حوافها الضيقة.
أثناء الشراء اختر الثمار ذات اللون الموحدة، والكبيرة، وذات اللون الأصفر أو البرتقالي وتجنب اللون الأخضر والفاكهة صغيرة الحجم لأنها تميل إلى أن تكون حمضية للغاية. تجنب الثمار التي عليها أية جروح أو بقع.
الفواكه الناضجة تميل إلى أن تتخرب في وقت مبكر. ومع ذلك، فإنها تبقى جيدة في المخازن الباردة عند الاحتفاظ بها في درجات الحرارة المناسبة. في المنزل، يمكن تخزين الفواكه الخضراء الخفيفة غير الناضجة في درجة حرارة الغرفة حتى تتحول إلى اللون البرتقالي والأصفر النابض بالحياة. قد تبقى الفواكه الناضجة جيدة لمدة 2-3 أيام في درجة حرارة الغرفة، ولكن يجب تخزينها في الثلاجة إذا أردت الاحتفاظ بها أكثر.
09 - 07 - 2022, 06:33 PM
العرض الشجري