23 - 07 - 2020, 07:27 AM
|
|
|
|
..::| الإدارة العامة |::..
|
|
|
|
|
|
البسكوت المالح الهش ..
المقادير
دقيق : 2 كوب
زيت الذرة : ملعقة كبيرة
ملح : حسب الرغبة
البيض : 1 حبة
الزبدة : ثلاث أرباع قالب
بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
سكر : ملعقة كبيرة (مطحون)
حليب : نصف كوب (سائل)
طريقة التحضير
انخلي الدقيق مرتين،
ثم أضيفي الزبدة المذابة بالتدريج.
أضيفي باقي المكونات بالتدريج واحرصي أن تبقى العجينة باردة
. اتركي العجينة في الثلاجة مدة لا تقل عن ساعة ثم افرديها بالشوبك وقطّعي حسب الرغبة، لكن احرصي ألا تكون القطع رفيعة جداً
. ادهني البسكويت بمزيج البيض والملح
وأدخليه الفرن على درجة حرارة 180 مدة لا تزيد عن عشرين دقيقةقدّمي البسكويت المالح مع المقبلات مثل اللبنة والزعتر والزيتون المهروس.
|
