منتدى الفرح المسيحى - البسكوت المالح الهش

البسكوت المالح الهش ..

https://upload.chjoy.com/uploads/159548919155711.jpg

المقادير
دقيق : 2 كوب

زيت الذرة : ملعقة كبيرة

ملح : حسب الرغبة

البيض : 1 حبة

الزبدة : ثلاث أرباع قالب

بيكنج بودر : ملعقة كبيرة

سكر : ملعقة كبيرة (مطحون)

حليب : نصف كوب (سائل)

طريقة التحضير

انخلي الدقيق مرتين،
ثم أضيفي الزبدة المذابة بالتدريج.
أضيفي باقي المكونات بالتدريج واحرصي أن تبقى العجينة باردة
. اتركي العجينة في الثلاجة مدة لا تقل عن ساعة ثم افرديها بالشوبك وقطّعي حسب الرغبة، لكن احرصي ألا تكون القطع رفيعة جداً
. ادهني البسكويت بمزيج البيض والملح
وأدخليه الفرن على درجة حرارة 180 مدة لا تزيد عن عشرين دقيقةقدّمي البسكويت المالح مع المقبلات مثل اللبنة والزعتر والزيتون المهروس.