رقم المشاركة : ( 1 )
|
|||||||||||
|
|||||||||||
طريقة عمل سلطة الدجاج بالبرتقال
وقت التحضير 40 دقيقة وقت الطهي 30 دقيقة تكفي لـ 4 شخص المقادير : -من 600-700جرام صدور دجاج مسلوق ومتبل (يسلق بماء وبصلة وملح وفلفل)ومقطع مكعبات. -3حبات برتقال مقشر ومقطع مكعبات. -2فلفل أحمر و1 فلفل أخضر مقطعة شرائح. -3حبات أفوكادو مقشرة ومقطعة شرائح. لإعداد الصلصة: -ملعقة كبيرة من خل التفاح أو خل عادي. -1/3 كوب سكر. -ملعقة صغيرة ملح.ونصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض - 2ملعقة كبيرة عسل. - عصير ليمون 4حبات (حوالي ربع كوب). - تلت كوب زيت زيتون. -عصير برتقال (حوالي نصف كوب). - نصف ملعقة ثوم بودرة أو3فصوص ثوم مهروسة جيدا . لتزيين الوجه : 3ملاعق كبيرة بقدونس أخضر مفري. 5 وريقات خس. طريقة التحضير 1- تحضر الصلصة أولا .نضع في الخلاط الكهربائي (خل التفاح ،والملح ،والسكر،وعصيرالليمون الحامض،والثوم المفري،والعسل،والفلفل،وعصير البرتقال واخلطي المقادير معا. 2- أضيقي زيت الزيتون تدريجيا لباقي المكونات مع الخلط لمدة 3دقائق. 3- جهزي السلطة في طبق التقديم المفروش بأوراق الخس، بوضع مكعبات الدجاج المسلوقة ،مع شرائح الفلفل الأحمر والأخضر،ثم مكعبات البرتقال،ومكعبات الأفوكادو بالتبادل ليعطي شكلا جميلا. 4- ضعي الصلصة المضروبة في الخلاط علي الوجه عند التقديم . 5- رشي الوجه بالبقدونس المفري وبالهنا والشفا |
|
قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً |
الموضوع |
طريقة عمل صدور الدجاج بالبرتقال |
طريقة عمل سلطة الدجاج المكسيكية |
طريقة عمل سلطة الدجاج بالكاري |
طريقة عمل سلطة الدجاج والملفوف |
طريقة عمل سلطة الدجاج بالمايونيز |