كريب الدجاج الحار

[Mary Naeem]

كريب الدجاج الحار

قدمى لأطفالك كريب الدجاج الحار على طريقة الشيف دعاء عاشور

المقادير:
ملعقة كبيرة زبده
-بصل أخضر مفروم
-ملعقة صغيرة ثوم مفروم
-ملعقة صغيرة صلصة حارة
-كوب صغير كريمة
-كوب قشطة
-كوب و1/2 مكعبات صدور دجاج مسلوقه
-كوب جبن شيدر
-كوب حليب
-كوب دقيق
-ملعقة خل

الطريقة:
1-سخنى الفرن على درجة حرارة مرتفعة

2-ذوبى الزبده في طاسه على درجة حرارة متوسطة ثم يشوح فيها البصل الأخضر

3-يضاف الثوم للبصل ويقلب حتى يذبل

4-تضاف الصلصة والكريمة والخل للبصل

5-يضاف الدجاج المسلوق للخليط السابق ثم يرفع عن النار ويضاف إليه الجبن الشيدر

6-قلبى الخليط جيدا

7-قلبى الحليب مع الدقيق جيدا في طبق

8-في طاسه ساخنه صبيه بمقدار صغيرويقلب على الجانبين ليحمر

9-ضعى خليط الدجاج في الكريب ويلف ثم يرص في قالب الفرن

10-ويترك الكريب في الفرن حتى يحمر وجهه ويقدم.