زيت الأرجان التقليل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية
تأتي الفوائد الصحية للقلب والأوعية الدموية لزيت الأرجان من الأحماض الدهنية ومركبات الستيرول، التي تزيد من نسبة الكوليسترول الجيد، والذي ينتقل عبر مجرى الدم ويلتقط الكوليسترول الزائد، تساعد مستويات HDL المرتفعة في الحد من مستويات الكوليسترول الضار LDL الذي يترك رواسب الدهون في الشرايين ويسهم في الإصابة بأمراض القلب، كما تحفز مركبات الستيرول أيضًا مستقبلات الكبد لتكسير الكوليسترول الضار.