العناصر الغذائية في البرقوق المجفف
عندما يتعلق الأمر بالتغذية، فإن البرقوق المجفف مليئ بالفيتامينات والمعادن والألياف والكربوهيدرات والدهون المفيدة، ويوفر ربع كوب من البرقوق المجفف فقط أكثر من 12٪ من احتياجاتك اليومية من الألياف، بالإضافة إلى 6٪ من احتياجاتك من فيتامين ك يوميا، وهذا بالإضافة إلى كميات جيدة من المنغنيز والبوتاسيوم والنحاس والزنك والكالسيوم، جنبا إلى جنب مع بيتا كاروتين ولوتين وزياكسانثين، وهي مضادات الأكسدة الهامة التي يمكن أن تحسن الصحة بطرق مختلفة.
