|
 |
 |
 |
|
|
|
رقم المشاركة : ( 1 )
04 - 06 - 2018, 06:24 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
طريقة عمل جراتان البروكلى بالدجاج مقادير طريقة عمل جراتان البروكلى بالدجاج جراتان أو غراتان هى تلك الوجبة الفرنسية الشهيرة والتى تحتل فرنسا المركز الأول فى تصنيعها، حيث صنع أول طبق جراتان فى فرنسا فى القرن الثامن عشر، وفى حقيقة الأمر كلمة "جراتان" تعنى الأطباق التى يتم خبزها فى قدر مفتوح وتنضج فى الفرن، ولكن الآن نقدم لكم طريقة عمل بوصفة الشيف شيماء نصر. .jpg) جراتان بالفراخ .jpg) جراتان بالفراخ 300جرام مكرونة مسلوقة لكريمة البشاميل500جرام بروكلي صدر دجاجة مخلى من العظم مسلوقة كوب جبنة موزريلا مبشورة .jpg) جراتان بالفراخ .jpg) جراتان بالفراخ .jpg) جراتان بالفراخ 4 أكواب حليب طريقة عمل جراتان البروكلى بالدجاج5 ملاعق دقيق فلفل أسود وملح .jpg) جراتان بالفراخ جراتان بالفراخ .jpg) جراتان بالفراخ فى صينية فرن نضع المكرونة المسلوقة. طريقة عمل كريمة البشاميل على الباردثم نضيف إليها صدور الدجاج مقطعة بعد سلقها. ثم نضيف زهرات البروكلى غير الناضجة. ثم نضيف كريمة البشاميل ونضع آخر طبقة الجبنة الموزريلا. نضع الصينية فى فرن متوسطة الحرارة لمدة 30 دقيقة. فى إناء نضع الحليب ثم الدقيق والفلفل الأسود والملح. نقلب حتى يذوب الدقيق فى الحليب. نضع الإناء على نار هادئة ونقلب حتى نصل إلى القوام المطلوبن على أن يكون قوام البشاميل خفيفا وليس ثقيلا. 
|
|
05 - 06 - 2018, 09:33 AM
|
رقم المشاركة : ( 3 ) | ||||
|
† Admin Woman †
|
رد: طريقة عمل جراتان البروكلى بالدجاج
شكرا على المرور |
||||
|
|
 |
|
| قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً |
| الموضوع |
| طريقة عمل جراتان القرنبيط |
| طريقة عمل صينية بطاطس جراتان بالبشاميل |
| طريقة عمل البروكلى مع البطاطس و البشاميل |
| طريقة البروكلي مع لحم العجل |
| طريقة عمل سلطة البروكلي والفلفل |
العرض المتطور